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食育为什么值得倡导

发布日期:2019-05-21 作者: 点击:

在中国,食育还处于确立观念的倡导阶段。在中国少年儿童营养不良和营养失衡的双重挑战下,我们要如何让我们的未来学会选择正确的食物?


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食话作为中国食物垂直领域的媒体平台,以打破人与食物的信息不对称为初衷,在两年多的时间里,呈现了111个人与食物的故事。据食话创始人吴敏介绍,目前,食话联合浙江工商大学食品科学与生物工程学院的饶平凡教授、顾振宇教授带领的研究团队全程参与了食育课程的设计与实施;工商大学也将会作为中国食育倡导者行动的长期合作伙伴,持续提供学术和技术的支持。以饶教授、顾教授为首的食品营养科学博士团队、青少年行为心理学研究者、品牌战略专家、感官食育试点学校等各界组织与专家学者,分析了杭州市上千个家庭的饮食现状调研数据,从基础食物教养和食品科学知识普及入手,正在为小朋友们打造一个前所未有体验式食育课堂


本文网址:http://www.kids-kitchen.cn/news/424.html

关键词:食育课程

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