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发布日期:2019-05-21 作者: 点击:

日本对饮食文化已越来越重视,对肩负饮食文化的孩子们也越来越重视。为了培育孩子们的能力,日本政府与教育者、事业者等部门合作,通过资金支持、表彰活动等形式,大力支持与推动食育活动和味觉课堂。


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食育”不仅是“培育和饮食相关的知识”,而是智育、德育、体育的根本,因此是幼儿园全年教育计划中的重要一环。


在世界卫生组织的报告当中,从2005年到2015年的十年间,中国成人肥胖人口增加了20%,是现在世界第二肥胖的国家。这是一个非常惊人的事实。与之呼应的是,全球有4200万5岁以下儿童过重或肥胖。


可以理解的是,食盲是工业化食品时代无可避免的饮食失调产物。当人与土地疏离,看不到食物原形的加工食品充斥市场,逐步攻占我们的餐盘,甚至破坏我们分辨五味的味蕾时,我们无法对所吃所食有所体悟,自然也无法理解食物与身心健康之间的关联。


本文网址:http://www.kids-kitchen.cn/news/420.html

关键词:食育课程

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