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发布日期:2019-05-21 作者: 点击:

   中国有着悠久的饮食文化,食育在中国是有根基的。最早提出平衡饮食的是中国,在2400年前的《黄帝内经》中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的记载;《论语》中也有“食不厌精,脍不厌细” 的记载;《礼记·内则》写道:“子能食食,教以右手”。但食育在中国有一段空白期,那时吃不饱、吃不好、穿不暖,无心谈食育。改革开放后,随着国家经济的飞速发展,人民生活水平的快速提高,膳食结构由植物性食物为主转向以肉禽蛋奶等动物性食物为主,慢病发病率急剧上升且人群年轻化,而这些往往和儿童期不良饮食行为密切相关。少年强则国家强,只有青少年有健康体魄,国家强大才有质的保证,对儿童青少年进行食育迫在眉睫。

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  中国的食育正在进行中。《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》中指出,“将食物与营养知识纳入中小学课纲,引导学生养成科学的饮食习惯”;《“健康中国2030”规划纲要》也提出,“把健康教育作为所有教育阶段素质教育的重要内容,以中小学为重点,建立学校健康教育推进机制”;2015年开始,每年5月的第三个星期为“全民营养周”。这些政策为未来的食育做了铺垫。


本文网址:http://www.kids-kitchen.cn/news/408.html

关键词:食育课程加盟,亲子烘焙课程加盟

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