欢迎进入Kids Kitchen五感食育课堂”

t.png  400-969-9087

食育课程加盟

天津早教加盟

食育并不是营养教育,但一定是技能教育

发布日期:2019-05-20 作者: 点击:

很多人听到食育,第一个想到的一般是营养,直接一点的就想到是关于吃饭的教育,基本上就是一种以食物的营养、人体的吸收等等为中心的教育类型。但实际上无论在哪个文化背景下,营养摄入本身并不是其食育的核心内容,而食育中涉及营养的部分往往强调的是营养的均衡摄入,而非直观上我们以为的营养知识学习。

营养是食育的核心么?

食育并不是营养教育,但一定是技能教育

相比营养健康知识,对于烹饪技能的要求,也很重要。每一个涉及到儿童参与烹饪的计划中,都有明确的提到对儿童学习这个课程,要达到的既定的技能目标。甚至在英国的校园菜园计划中,整个计划的目标中,有明确提到之所以认为食育重要的原因之一,即“食物教育教给我们的是人生中最重要的一个技能,其堪比语文数学”。这点可能与我们的传统认知大相径庭,我们往往认为孩子只要在学校好好学习文化知识就好,而只有学习不好的孩子,才会去专科学校学习烹饪以掌握一门吃饭的技能。但是在这些食育计划中,往往有一个共同的观点,孩子在童年掌握烹饪这个技能,对其的成长有不可估量的益处。

食育课程加盟

食育并不只是学校的事,而是整个社会里每个人的事

从国外的食育现状来看,学校开展的食育课程是一个非常重要的组成部分,但依然少不了家庭、社区、政府、社会组织等各个方面的协力配合。


本文网址:http://www.kids-kitchen.cn/news/406.html

关键词:食育课程

最近浏览:

天津早教加盟

课程采购
品牌加盟
您的姓名
您的邮箱
您的地址
您的电话
您的微信
填写详细留言信息